Encargado de Local Gastronómico - Avellaneda

Nos encontramos en la búsqueda de Encargado para Locales ubicados en Avellaneda, Lomas y Lanús para diferentes locales gastronómicos ubicados en Zona Sur.

Es importante contar con experiencia en el puesto no menor a 2 años y manejo de nómina de personal superior a  10 personas. Serán sus funciones principales:

- Apertura / cierre de local

- Control de cajas

- Coordinar las operaciones diarias del local y manejo de personal

-Cumplir con los objetivos estratégicos definidos y la facturación diaria a fin de garantizar la atención y el confort al cliente, contribuyendo con el cumplimento del objetivo de ventas

- Control de costos y presupuestos.

- Planificación de equipos de trabajo.

- Elaboración de informes semanales y mensuales.

- Análisis y propuesta de mejoras continúa.

- Manejo de conteos, inventarios, CMV

Requisitos del puesto:

- Experiencia previa en posiciones similares en Restaurantes o Bares. (EXCLUYENTE)

- Excelentes relaciones interpersonales

- Habilidades de comunicación y negociación

- Presencia

- Orientación a resultados

- Amplia disponibilidad horaria para trabajar fines de semana y feriados en horario nocturno

- Residir en Zona sur

Si estás interesado/a te invitamos a postularte!